Alpha
Fabricante de facas Güde
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Facas de cozinha forjadas à mão da série Alpha do fabricante de facas Güde
As lâminas da série Alpha são feitas de aço para facas forjado em cromo-vanádio-molibdénio. Cada faca é processada em 30 operações manuais.
A pega finamente polida é feita de Hostaform robusto e fácil de cuidar e pode ser lavada na máquina de lavar louça. No entanto, é preferível limpar manualmente as facas de alta qualidade da série Alpha. Cumprem os requisitos das directrizes relativas às facas para utilização na restauração. As facas Güde Alpha são inoxidáveis, endurecidas no gelo e afiadas à mão.
A forja de facas é propriedade familiar desde a sua fundação por Karl Güde e é atualmente gerida pelo seu bisneto, Dr. Karl Peter Born.
Facas de chef forjadas com a mais elevada nitidez e funcionalidade.