Alpha Carvalho de Barril
Fabricante de facas Güde
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Facas de cozinha forjadas à mão da série Alpha barrel oak do fabricante de facas Güde
As lâminas da série Alpha barrel oak são fabricadas em aço para facas forjado com crómio-vanádio-molibdénio. Cada faca é processada em 40 operações manuais.
As escamas do cabo, finamente polidas, são feitas de madeira de carvalho proveniente de barris de vinho francês seleccionados com mais de 80 anos.
A forja de facas é propriedade familiar desde a sua fundação por Karl Güde e é atualmente gerida pelo seu bisneto, Dr. Karl Peter Born.
Facas de chef forjadas com a mais elevada nitidez e funcionalidade.